ABD’de gerçekleştirilen yeni bir araştırma, uyumadan önceki son üç saat içinde yemek yememenin kalp sağlığı ve metabolizma üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceğini ortaya koydu.
Northwestern Medicine tarafından yürütülen çalışmada, son öğün saatinin kalp-damar sistemi ve metabolik parametreler üzerindeki etkileri incelendi. Araştırma kapsamında fazla kilolu bireylerden oluşan iki grup karşılaştırıldı.
İlk gruptaki katılımcılar, uyumadan en az üç saat önce yemek yemeyi bırakırken 13 ila 16 saatlik gece orucu uyguladı. İkinci grup ise 11 ila 13 saatlik gece orucu düzenini sürdürdü. Çalışmada tüm katılımcılar, yatmadan üç saat önce ışıkları kısarak biyolojik ritimlerini destekleyecek bir ortam oluşturdu.
Araştırmada katılımcıların günlük kalori miktarı değiştirilmedi; yalnızca yemek yeme zamanları yeniden düzenlendi. Son öğün saatini erkene çeken grupta, gece boyunca kan basıncının ve kalp atış hızının belirgin şekilde düştüğü, ayrıca kan şekeri seviyelerinde iyileşme sağlandığı tespit edildi.
Bilim insanları, özellikle kalp hastalığı riski yüksek bireyler için yemek saatini erkene çekmenin, diyet içeriğini değiştirmeden uygulanabilecek pratik ve etkili bir yöntem olabileceğini vurguladı.
Çalışmada ayrıca, vücudun biyolojik saati olarak bilinen sirkadiyen ritmin; metabolizma, kalp fonksiyonları ve hormonal denge dahil birçok sistemi düzenlediğine dikkat çekildi. Metabolik sağlığın bozulmasının ise Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve kalp hastalığı riskini artırabileceği ifade edildi.
Araştırmanın bulguları, saygın bilimsel dergilerden Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology’de yayımlandı.